郷土料理:三重県 8月24日

今月の郷土料理は三重県です

メニューのメインは、四日市トンテキでした。これは単なる豚のステーキではなく、豚肉をニンニクと一緒に濃いめのたれでソテーしたもので、四日市の市街地では戦後間もないころからお店に出されていたと言われています。

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

CAPTCHA