郷土料理：三重県 8月24日
今月の郷土料理は三重県です
メニューのメインは、四日市トンテキでした。これは単なる豚のステーキではなく、豚肉をニンニクと一緒に濃いめのたれでソテーしたもので、四日市の市街地では戦後間もないころからお店に出されていたと言われています。
今月の郷土料理は三重県です
メニューのメインは、四日市トンテキでした。これは単なる豚のステーキではなく、豚肉をニンニクと一緒に濃いめのたれでソテーしたもので、四日市の市街地では戦後間もないころからお店に出されていたと言われています。
