郷土料理:10月21日 山梨県

山梨には「ほうとう」があります。各家ごとに味の違う優しい味がしますが、武田信玄の時代、将兵が食べた戦食とも言われています。

ここのところ急激に寒さが増してきましたが、「ほうとう」を食べて体の芯まで暖まって頂きたいと思います。

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