2021.10.22 / 最終更新日時 : 2021.11.11 らいおんハートスタッフ スタッフブログ 郷土料理:10月21日 山梨県 山梨には「ほうとう」があります。各家ごとに味の違う優しい味がしますが、武田信玄の時代、将兵が食べた戦食とも言われています。 ここのところ急激に寒さが増してきましたが、「ほうとう」を食べて体の芯まで暖まって頂きたいと思いま […]
2021.09.23 / 最終更新日時 : 2021.11.11 らいおんハートスタッフ スタッフブログ 敬老の日・9月の郷土料理:大阪 今週は2回特別メニュー! 上の写真は敬老の日メニューになります。 郷土料理は「大阪」メニューは牛肉のみそ炒め・たこ焼き・船場汁でした 大阪で肉と言えば牛肉を指すほど昔から良く食べられていたそうです。 船場汁とは塩サバと野 […]
2021.08.26 / 最終更新日時 : 2021.11.11 らいおんハートスタッフ スタッフブログ 郷土料理:三重県 8月24日 今月の郷土料理は三重県です メニューのメインは、四日市トンテキでした。これは単なる豚のステーキではなく、豚肉をニンニクと一緒に濃いめのたれでソテーしたもので、四日市の市街地では戦後間もないころからお店に出されていたと言わ […]
2021.08.23 / 最終更新日時 : 2021.11.11 らいおんハートスタッフ スタッフブログ 納涼祭を開催しました! 8月18日施設内において納涼祭を開催しました。 十分にコロナ対策をした上で、スイカ割やよさいこいを日中に、夜は屋台風バイキングで、フランクフルト・唐揚げ・焼きそば・おにぎりと炭酸飲料を提供。 本来は花火も行う予定でしたが […]
2021.07.15 / 最終更新日時 : 2021.11.11 らいおんハートスタッフ スタッフブログ 七夕メニュー7月7日 七夕の特別メニューです! 短冊にも願い事を書いていただきました。 皆さんの願いが叶いますように!
2021.06.25 / 最終更新日時 : 2021.11.11 らいおんハートスタッフ スタッフブログ 6月の郷土料理:青森! 今月の郷土料理は青森です ほたてご飯・バラ焼き・タラの子和え・せんべい汁・りんご 青森B級グルメ3位のせんべい汁は、南部せんべいを割り入れて煮込んで食べる八戸地方の郷土料理です。 同じく、東北B級グルメに位置づけされたバ […]
2021.06.10 / 最終更新日時 : 2021.11.11 らいおんハートスタッフ スタッフブログ 本日はアジサイ御膳 本日はアジサイ御膳! 内容はカレイのゆず味噌焼き、野菜のフライ、なすの胡麻和え、山菜ごはん、スイカでした。 昨今、気温が急上昇し、湿度も高まり不快な日々が続きますが、しっかり食事を取って元気に過ごして頂きたいですね。
2021.05.21 / 最終更新日時 : 2021.11.11 らいおんハートスタッフ スタッフブログ 5月20日郷土料理:山口県 5月の郷土料理は山口県です。メインメニューは岩国寿司、けんちょう炊き! 「岩国寿司」は岩国市周辺で作られる押し寿司の一種で、昔は保存食として食べられていました。 来月はどこの郷土料理か楽しみですね
2021.05.05 / 最終更新日時 : 2021.11.11 らいおんハートスタッフ スタッフブログ 5月5日は特別メニュー! 本日は5月5日こどもの日です。お昼に特別メニューが企画されました! たけのこご飯とデザートにかしわ餅。かしわ餅は喉に詰まらないよう細かく切って提供されます。 特に、入所されていると季節の変化に気づきにくい方もいらっしゃる […]
2021.04.29 / 最終更新日時 : 2021.11.11 らいおんハートスタッフ スタッフブログ 4月28日ご当地メニュー:東京 今回はご近所東京の郷土料理です メニューは浅利と青さ海苔の深川風丼、穴子の擬製豆腐、ちゃんこ風スープです やはり東京湾関連のものになりましたね! あっさりとした味付けご飯でしたので皆様おいしそうに召し上がっていましたよ […]